|
|
|
|
 |
|
 |
Вернуться в раздел: Статьи о рыбаках и рыбалке  Мамалыга
для рыбалки Для приготовления мамалыги для рыбалки понадобится: 1. кукурузная мука; 2. пшеничная мука; 3. два полиэтиленовых пакета; 4. ингредиенты для ароматизации; 5. кастрюля с водой Мамалыгу необходимо готовить заранее, чтобы дать ей время настояться в течении часа или двух. Перед приготовлением кукурузную и пшеничную муку хорошо немного поджарить на сковороде. Это придаст ей дополнительный приятный вкус. Кукурузную и пшеничную муку смешиваем в пропорции 3:1 и тщательно перемешиваем. Пшеничная мука в составе мамалыги увеличивает ее клейкость. Добавляем воду небольшими порциями и перемешиваем содержимое. С водой главное не переборщить, добавлять ее нужно постепенно. Готовая смесь по густоте должна напоминать густую сметану. На этом этапе следует добавить ингредиенты для дополнительного запаха и вкуса. Это может быть мед, сахар, ваниль, клубничный или малиновый экстракт, короче все то, что по вашему мнение, может увеличить привлекательность мамалыги для рыбы. Готовую смесь из пшеничной и кукурузной муки аккуратно перекладываем в полиэтиленовый кулек. Кулек завязываем, и лучше добавочно поместить его в другой кулек. Это придаст большую прочность нашей упаковке и подстрахует в случае разрыва первого кулька. Некоторые рыболовы рекомендуют использовать для варки мамалыги материю. Но я против этого. Думаю, что вкусовые качества в полиэтилене сохраняются намного лучше, и он предотвращает доступ лишней воды к нашему тесту. Помещаем кульки с тестом в емкость с водой, так чтобы вода покрывала весь кулек. И ставим на огонь. Варим в течении 30-40 минут. Если мамалыга нужна погуще, то увеличиваем время варки, если помягче - то уменьшаем. После этого выключаем мамалыгу и оставляем настаиваться пока не остынет вода, можно даже на всю ночь. В итоге получаем вот такую мамалыгу, готовую насадку для рыбалки. Мамалыгу можно вести на рыбалку в этих же пакетах, не раскрывая их преждевременно. Это позволит дольше сохранить кашу от скисания. |
|
|
|
|
 |
|
наверх |
|
|
Рыбалка, как ловить рыбу правильно, советы. Web дизайн rosdesign.com Пользовательское соглашение |
О
жизни рыб