|
Мускулатура, или мясо, рыб чаще всего бесцветно. Химический состав
его, жирность, пищевые и вкусовые достоинства в сильной степени зависят
от того, чем питается рыба и каково ее физиологическое состояние.
По составу мясо рыб близко к мясу теплокровных животных, очень богато
минеральными веществами и витаминами. Особая его ценность в том, что
оно легко переваривается и хорошо усваивается организмом человека.
Рыбу можно употреблять в пищу в ряде случаев даже тогда, когда противопоказаны
и говядина и птица.
|
Человек с удочкой - это закаленный и
выносливый человек!
Поиск по сайту: 
