|

Как правильно покупать рыбную икру.
Не нужно затариваться развесной икрой
у сомнительных продавцов, особенно у базарных торговцев. Нередко они
занижают цены в два раза от розничных (это тоже должно вас насторожить).
Лучше всего брать продукт в стеклянных банках. Здесь вы можете посмотреть,
что внутри и оценить покупаемую икру на вид.
Покупая икру на вес из пластиковой тары - легко не почувствовать запах
тухлой рыбы, если икра испортилась. Другими словами качество продукта
при этом определить очень сложно, так как запах тухлой рыбы легко
устраняется недобросовестными продавцами (выдувается). А сок, вытекающий
при повреждении икры, вымывается. Цвет же легко подделывается специальным
раствором. Упругость порченной икре возвращается купанием ее в глицерине.
Вам нужна такая икра, вы есть ее будете?
|