|
|
 |
Человек с удочкой - это закаленный и
выносливый человек!Про рыбу, рыбаков и нашу рыбалку |
 |
 |
 |
Как приготовить рыбу. Кулинарные рецепты/ Чем полезна рыбаВернуться в раздел: Как приготовить рыбу, кулинарные рецепты
|
 |
 |
|
 |
  Чем
полезна рыбаЖирные сорта рыбы в соленом виде - это и отменный закусон, и источник полезных веществ (как говорилось выше). Какую рыбу относят к жирным? Это все лососевые и осетровые, сельдь. Они содержат большое количество полезных жирных кислот, которые способствуют снижению холестерина в крови и уменьшают риск развития инфаркта. Еште рыбку на здоровье! Морская рыба (морской язык, на пример) содержит большое количество йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Во всех видах рыбы содержится фтор в больших количествах. Фтор способствует росту костей. Мясо рыбы (независимо от жирности) менее калорийно, чем обычное мясо, а по содержанию необходимых для здоровья веществ не уступает, иногда даже превосходит. Так что рыба - незаменимый продукт для тех, кто следит за своей фигурой. Еще в древние времена рыба и рыбий жир использовались для лечения заболеваний, причем рыбу не ели, а использовали как лечащий ингридиент. Ее прикладывали к больным участкам в надежде на выздоровление. Свежевыловленная рыба - самая полезная. Но сохранить рыбу свежей длительное время не всегда возможно. Свежесть будет не та и пользы меньше (разве что копченую рыбу еще можно как-то сохранить). На помощь приходит наука. Современные технологии дают возможность долго хранить рыбу, пойманную где угодно и когда угодно (долго - в разумных пределах конечно). Это технология моментальной заморозки, когда рыба быстро замораживаются и мясо надолго сохраняет все полезные свойства, вещества и витаминчики. Из свежезамороженной рыбы можно приготовить самые разнообразные блюда от обычных до экзотических, и по вкусу они будут ничуть не хуже, чем из свежей. Не хотите заморажмвать - не вопрос! Можно воспользоваться вакуумной упаковкой и обойтись без заморозки. Но это информация про рыбу, заготовленную промышленным способом. Нас больше интересует рыба, которую мы выловили сами... 
|
|
 |
|
| При использовании материалов сайта обязательна обратная индексируемая ссылка. 
|
Рыба содержит большое количество различных витаминов, это раз. Потом
мясо у нее диетическое и легко усваивающееся, а также обратите внимание
на уникальный по составу и безвредности рыбий жир. 
Поиск по сайту: 
